ウエスト初夏のうどん祭2026

5月11日（月）のFM FUKUOKAのモーニングジャムにて、今年の「初夏のうどん祭り」の開催が発表されました。

5月25日（月）からスタートとのことです！

5月13日（水）の放送で、1品の詳細が明かされました。
5月14日（木）の放送で2品目の詳細が発表されました。

ニュー博多うどん細麺スペシャル（790円）

ウエストのだしを進化させた、あっさりの上品な澄みきったとんこつスープと和のおだしを黄金比でブレンド。
チャーシュー2枚、すりごま、紅しょうがのかき揚げ、きくらげが入った細麵スペシャル。
とんこつスープと和風だしが出会ったチャーシューと紅しょうがのかきあげうどん。

感想

紅しょうがのかきあげが思ったより大きくて、ボリュームあり。チャーシュー、新玉美味しい。

ナカジー贅沢さっぱりうどん（890円）

こちらもだしを進化させています。
エビ天2尾。
和風のぶっかけだしと黒酢をブレンドさせて、こくうまの酸味を楽しんでいただく。
ナスとカボチャ天、水菜と人参のシャキシャキサラダと、タルタルをのっけました。
冷たい冷うどんうどんなのだけど、体が冷えてしまったらということで、お椀に温かい出汁を入れています。ねぎを浮かべて、最後にすすって。

感想

かなりさっぱりのお味。天ぷらは揚げたてで美味しくて、タルタルがさわやか。新玉がしゃきしゃき。